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苹果手机的短信和电话都有设置黑名单的功能，以下是具体的操作步骤。
1、打开“设置”应用。
2、滚动并找到“电话”或“勿扰模式”（iOS 14及以下版本请在“勿扰模式”中设置）。
3、点击“来电阻止与身份识别”或“联系人黑名单”。
4、点击“添加联系人”，选择想要阻止的号码，或者手动输入号码到“新增”中。
5、完成设置后，该号码来电时将被自动拒绝，并且不会显示来电界面。
短信黑名单设置：
1、打开“信息”应用。
2、找到并点开想要拉黑的联系人对话。
3、点击联系人头像，进入详细信息界面。
4、滚动到界面底部，点击“阻止此来电号码”或“更多”选项中的“阻止联系人”。
5、系统会弹出一个确认窗口，确认是否要阻止该联系人，点击确认后，来自该联系人的信息将被自动屏蔽。
iOS 15及以上版本提供了一个更集中的方式管理这些设置：
1、进入“设置”。
2、点击“信息”或“电话”（根据要设置的类型）。
3、找到并点击“黑名单”。
4、你可以直接添加联系人或号码到黑名单中。
根据iOS版本的不同，界面和具体步骤可能略有差异，如果遇到问题，建议查看手机的官方指南或联系苹果客服获取帮助。